Abepura, INFO_PAS – Kepala Kantor Wilayah (Kakanwil) Kementerian Hukum dan HAM (Kemenkumham) Papua, Anthonius M. Ayorbaba, S.H., M.Si, melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur sehat Lapas Kelas IIA Abepura pada Selasa (26/11/2024) pagi. Sidak ini bertujuan untuk memastikan pemenuhan hak tahanan dan narapidana dalam mendapatkan makanan yang layak, higienis, dan bergizi sesuai standar.
Sesaat setelah mencicipi beberapa menu masakan yang disiapkan oleh warga binaan, Kakanwil tampak tercengang.
"Luar biasa, masakannya enak dan tentu memenuhi standar gizi yang ditetapkan. Pertahankan terus daftar menu yang sudah diputuskan dalam Menu 10 Hari, dan pastikan pelayanan terbaik bagi warga binaan terus diberikan," ujar Ayorbaba, memuji hasil olahan dapur tersebut.
Ia juga mengapresiasi kerja keras Kepala Lapas Abepura, Badarudin, Amd.IP, S.HI, dan seluruh jajarannya dalam menjaga standar kebersihan dan kualitas dapur sehat.
"Saya sangat menghargai upaya konsisten dalam mempersiapkan dapur sehat ini, mulai dari membangun budaya kerja higienis hingga memastikan pengolahan makanan yang memenuhi syarat laik hygiene," tambahnya.
Kakanwil turut menyoroti pencapaian Lapas Abepura yang kini telah memiliki Sertifikat Laik Hygiene dari Dinas Kesehatan. Namun, ia menekankan pentingnya menjaga sertifikasi tersebut dengan budaya kerja yang berkelanjutan.
"Kepemilikan sertifikat ini harus terus diiringi dengan disiplin tinggi, baik dari petugas dapur maupun warga binaan yang terlibat," jelasnya.
Sidak ini memberikan motivasi baru bagi jajaran Lapas Abepura untuk terus meningkatkan kualitas layanan, khususnya dalam penyediaan makanan bagi warga binaan. Di penghujung kegiatan, Kakanwil dan rombongan bersama jajaran Lapas Abepura menikmati sarapan dari dapur sehat. Menariknya, makanan yang mereka santap adalah menu yang sama dengan yang disajikan untuk warga binaan, sebagai bentuk transparansi dan keadilan dalam pemenuhan hak.
Kunjungan Kakanwil ini menegaskan komitmen Kemenkumham Papua dalam memastikan pelayanan terbaik bagi warga binaan, sekaligus mencerminkan sinergi yang kuat antara Lapas Abepura dan Dinas Kesehatan.
(Dok/Foto:Humas)
Kontributor: Tim Humas Lapas Abepura
